Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V.
Landschaftspflege mit Schafen und Rindern
Heidschnucke und Limousin
auf den Wiesen des alten Glasmacherdorfes K(C)arlsbru(o)nn
MItgliederversammlung
Montag, 04. März 2024, 19:00 Uhr
Gaststätte Wiesental
Verteiler:
Journal der Gemeinde Großrosseln, 07/2024
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Die Vermarktungsperiode von Fleisch- und Wurstprodukten neigt sich wie das Jahr 2023 dem Ende entgegen.
Es ist wieder Zeit und Gelegenheit, allen Kunden unserer Vermarktung von Fleisch- und Wurstprodukten Danke zu sagen. Danke für das entgegengebrachte Vertrauen durch den Kauf von Heidschnucken- und Limousinfleisch und von Wurstwaren wie Salami, Merquez und Rohesser.
Für die Vermarktung 2023 wurden 10 Heidschnucken-Schafe und 4 Limousin-Rinder geschlachtet. Die Tiere lebten ganzjährig in ihren Herden auf Wiesen in Freilandhaltung und wurden bis zur Schlachtung mit Respekt und Wertschätzung betreut und versorgt.
Die Vermarktung dieser Tiere ist ein wichtiges finanzielles Standbein des Vereins und sichert damit die ehrenamtliche satzungsgemäße Arbeit des Vorstandes ab: „Landschaftspflege mit Schafen und Rindern (Heidschnucke und Limousin) auf den Wiesenflächen rund um das „alte Glasmacherdorf K(C)arlsbru(o)nn“.
Der Vorstand wünscht frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr
Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V.
Landschaftspflege mit Schafen und Rindern
auf den Wiesen des ehemaligen Glasmacherdorfes K(C)arlsbru(o)nn
Adventstreff
Samstag, 02. Dezember 2023, ab 13.00 Uhr
Betriebsgelände Griggelmausberg
Jahresabschlussfeier von Arbeitsteam und Vorstand
Donnerstag, 14. Dezember 2013
Gaststätte Wiesental
ABCERT, Prüfung zur Bio-Zertifizierung
„Warndtprodukte, Der Genuss- und Handelsarbeitsmarkt“
Samstag und Sonntag, 11. und 12. November 2023
Hofgelände des Jagdschlosses in Karlsbrunn
Ein Rückblick aus Sicht des Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V.
Vermarktung 2023
„Warndtprodukte, Der Genuss- und Handelsarbeitsmarkt“,
Samstag und Sonntag, 11. und 12. November 2023, Hofgelände des Jagdschlosses in Karlsbrunn.
Der Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V. wird auch dieses Jahr bei der Veranstaltung mit neuem Namen und neuem Standort vertreten sein.
Als „Warndtprodukte, Der Genuss- und Handelsarbeitsmarkt“ wird der Verkaufsmarkt mit verschiedensten ortsansässigen und regionalen Ausstellern zukünftig im Hofgelände des neu renovierten Jagdschlosses des ehemaligen Fürsten Ludwig zu Nassau-Saarbrücken stattfinden. Auf die Besucher wartet ein tolles Ambiente.
Im nun schon traditionellen Wurstsortiment unseres Vereins sind Merguez, Salami und Rohesser zu finden. Gerne können die Produkte am Stand gekostet werden. Bei Interesse an unseren Fleischprodukten geben wir Informationen zu: Tierhaltung, Fleischerzeugung, Verkauf, Preise und Bestellungen.
Unser 1. Vorsitzender Holger Mielsch und seine Vorstandsmitglieder geben am Stand auch gerne Auskunft zum allgemeinen Vereinsgeschehen.
Ulla Mühlberger-Mielsch, Sabine Holoubek und Petra Kurz haben in liebevoller Kleinarbeit schönsten Adventsschmuck gebastelt, der bereits käuflich erworben oder vorbestellt werden kann.
Unser Kooperationspartner Benvenuto Italian-Ceylon-Food wird für das leibliche Wohl sorgen und dabei unsere Fleisch- und Wurstprodukte verarbeiten.
“Es ist angerichtet” … Schauen Sie mal vorbei, ein Besuch des Verkaufmarktes wird sich lohnen. Veranstalter und Aussteller würden sich freuen, Sie begrüßen zu dürfen.
Von dieser Stelle schon jetzt ein herzliches Dankeschön an die Verwaltung der Gemeinde Großrosseln, stellvertretend an Nadia Haag, die den Umzug der Veranstaltung organisatorisch führte!
Weitere Berichterstattung und Bilder auf der Facebook-Seite unseres Vereins!
Vermarktung 2023
Wer hat noch Interesse an Fleisch- und Wurstwaren des Vereins? Die Bestellscheine für Heidschnucken- und Limousinfleisch, sowie für Merquez, Salami und Rohesser, sind mit allen wichtigen Hinweisen zur Vermarktung über die bekannten Informationskanäle abrufbar:
– Web- und Facebookseite des Vereins,
– QR-Code der Vermarktung 2023,
– Kundenbriefe und Mail-Verteiler.
Vorankündigung „Warndtprodukte genießen“
Der Verein wird auch dieses Jahr bei der Veranstaltung mit neuem Namen und neuem Standort vertreten sein: „Warndtprodukte, Der Genuss- und Handelsarbeitsmarkt“,
Samstag, Sonntag, 11.,12. November 2023, Hofgelände des Jagdschlosses in Karlsbrunn.
Unser Kooperationspartner Benvenuto Italian-Ceylon-Food wird das Catering durchführen und als Hauptgericht wieder Burger mit Hackfleisch unseres Vereins anbieten.
Seit vielen Jahren sind die Rahmenbedingungen für einen gute Graswuchs im Spätsommer endlich wieder einmal so gut, dass sich eine zweite Ernte, die sogenannte „Grummet“ angeboten hat.
Der 1. Schnitt einer Wiese wird als Heu bezeichnet, je nach Produktionsprozess auch Silage. Der zweite und die weiteren Grasschnitte werden Grummet genannt (auch „Grünmat“ von „grün Mahd“), in Süddeutschland und der Schweiz auch „Öhmd“ oder „Ohmed“.
Da das Gras sehr feucht ist, und ein vollständiges Abtrocken zur Heu-Gewinnung nicht mehr möglich ist, wird Silage hergestellt.
Das Gras wird nach dem Mähen bereits bei einem Restfeuchtegehalt von 55-65% gepresst und luftdicht verpackt.
Gut funktionierendes Arbeitsmaterial und gute Organisation der Arbeit bringen Zeitersparnis und Effizienz. Dazu zählt auch eine gute Zusammenarbeit mit landwirtschaftlichen Betrieben wie der Ziegenhof Stefan Haupt in Naßweiler, unser Bio-zertifizierter Rinderhalter-Nachbar Uwe Kasolka. Aktuell hatte uns Uwe Kasolka beim “Schwaden” (Zusammenschieben des Grases für den Pressvorgang) der Grummet unterstützt.
Die Bilder und Videos zeigen Teile der Arbeitsschritte auf der „Brickwies“, ehemals Schlosswiese genannt, vor dem Jagdschloss und der Villa Tannenhof gelegen.
Einladung zum Hoffest 2023
Sonntag, 13. August 2023, Beginn um 11:00 Uhr
Im Rahmen des Hoffestes können wieder Bestellungen für Fleisch- und Wurstwaren der Vermarktung 2023 abgegeben werden.
Das Symbol unseres Vereins
Die Sponsoren unseres Hoffestes
Die Termine und der QR-Code für die Vermarktung 2023
