Dank und Weihnachtsgrüße

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Die Vermarktungsperiode von Fleisch- und Wurstprodukten neigt sich wie das Jahr 2023 dem Ende entgegen.
Es ist wieder Zeit und Gelegenheit, allen Kunden unserer Vermarktung von Fleisch- und Wurstprodukten Danke zu sagen. Danke für das entgegengebrachte Vertrauen durch den Kauf von Heidschnucken- und Limousinfleisch und von Wurstwaren wie Salami, Merquez und Rohesser.

Für die Vermarktung 2023 wurden 10 Heidschnucken-Schafe und 4 Limousin-Rinder geschlachtet. Die Tiere lebten ganzjährig in ihren Herden auf Wiesen in Freilandhaltung und wurden bis zur Schlachtung mit Respekt und Wertschätzung betreut und versorgt.

Die Vermarktung dieser Tiere ist ein wichtiges finanzielles Standbein des Vereins und sichert damit die ehrenamtliche satzungsgemäße Arbeit des Vorstandes ab: „Landschaftspflege mit Schafen und Rindern (Heidschnucke und Limousin) auf den Wiesenflächen rund um das „alte Glasmacherdorf K(C)arlsbru(o)nn“.

Der Vorstand wünscht frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr

Adventstreff

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Adventstreff
Samstag, 02. Dezember 2023, ab 13.00 Uhr
Betriebsgelände Griggelmausberg in Karlsbrunn
Auch dieses Jahr gibt es wieder zur Einstimmung auf die besinnliche Vorweihnachtszeit unseren Adventstreff.
Ulla, Sabine und Anja, Petra und Wera haben wieder selbst kreierte Adventsgestecke und Türkränze hergestellt.
Auf dem kleiner Adventsmarkt im Bereich unserer überdachten Stallungen ist in unserem Angebot zu finden:
– selbst kreierte Adventsgestecke und Türkränze,
– Schwedenfeuer,
– Weihnachtsplätzchen, Honig und Sauerkraut,
– Bio-Wurstwaren aus eigener Produktion,
– frisch gebackener Kuchen mit Kaffee oder Kakao,
– Glühwein, Crémant und andere Kaltgetränke,
– Bratwürste auf frischem Baguette.
Ein gemütliches Zusammensein ist zu erwarten, denkt man an den Adventstreff des vorigen Jahres.
Es wäre schön, wenn Sie mal vorbeischauen würden!

Informationen zu Veransstaltungen und Terminen

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Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V.
Landschaftspflege mit Schafen und Rindern
auf den Wiesen des ehemaligen Glasmacherdorfes K(C)arlsbru(o)nn

Adventstreff
Samstag, 02. Dezember 2023, ab 13.00 Uhr
Betriebsgelände Griggelmausberg

Jahresabschlussfeier von Arbeitsteam und Vorstand
Donnerstag, 14. Dezember 2013
Gaststätte Wiesental

ABCERT, Prüfung zur Bio-Zertifizierung

„Warndtprodukte, Der Genuss- und Handelsarbeitsmarkt“
Samstag und Sonntag, 11. und 12. November 2023
Hofgelände des Jagdschlosses in Karlsbrunn
Ein Rückblick aus Sicht des Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V.

Vermarktung 2023

„Warndtprodukte, Der Genuss- und Handelsarbeitsmarkt“

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„Warndtprodukte, Der Genuss- und Handelsarbeitsmarkt“,
Samstag und Sonntag, 11. und 12. November 2023, Hofgelände des Jagdschlosses in Karlsbrunn.

Der Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V. wird auch dieses Jahr bei der Veranstaltung mit neuem Namen und neuem Standort vertreten sein.

Als „Warndtprodukte, Der Genuss- und Handelsarbeitsmarkt“ wird der Verkaufsmarkt mit verschiedensten ortsansässigen und regionalen Ausstellern zukünftig im Hofgelände des neu renovierten Jagdschlosses des ehemaligen Fürsten Ludwig zu Nassau-Saarbrücken stattfinden. Auf die Besucher wartet ein tolles Ambiente.

Im nun schon traditionellen Wurstsortiment unseres Vereins sind Merguez, Salami und Rohesser zu finden. Gerne können die Produkte am Stand gekostet werden. Bei Interesse an unseren Fleischprodukten geben wir Informationen zu: Tierhaltung, Fleischerzeugung, Verkauf, Preise und Bestellungen.

Unser 1. Vorsitzender Holger Mielsch und seine Vorstandsmitglieder geben am Stand auch gerne Auskunft zum allgemeinen Vereinsgeschehen.

Ulla Mühlberger-Mielsch, Sabine Holoubek und Petra Kurz haben in liebevoller Kleinarbeit schönsten Adventsschmuck gebastelt, der bereits käuflich erworben oder vorbestellt werden kann.

Unser Kooperationspartner Benvenuto Italian-Ceylon-Food wird für das leibliche Wohl sorgen und dabei unsere Fleisch- und Wurstprodukte verarbeiten.

“Es ist angerichtet” … Schauen Sie mal vorbei, ein Besuch des Verkaufmarktes wird sich lohnen. Veranstalter und Aussteller würden sich freuen, Sie begrüßen zu dürfen.

Von dieser Stelle schon jetzt ein herzliches Dankeschön an die Verwaltung der Gemeinde Großrosseln, stellvertretend an Nadia Haag, die den Umzug der Veranstaltung organisatorisch führte!

Weitere Berichterstattung und Bilder auf der Facebook-Seite unseres Vereins!

 

 

Vermarktung und „Warndtprodukte genießen“

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Vermarktung 2023

Wer hat noch Interesse an Fleisch- und Wurstwaren des Vereins? Die Bestellscheine für Heidschnucken- und Limousinfleisch, sowie für Merquez, Salami und Rohesser, sind mit allen wichtigen Hinweisen zur Vermarktung über die bekannten Informationskanäle abrufbar:
– Web- und Facebookseite des Vereins,
– QR-Code der Vermarktung 2023,
– Kundenbriefe und Mail-Verteiler.

Vorankündigung „Warndtprodukte genießen“

Der Verein wird auch dieses Jahr bei der Veranstaltung mit neuem Namen und neuem Standort vertreten sein: „Warndtprodukte, Der Genuss- und Handelsarbeitsmarkt“,
Samstag, Sonntag, 11.,12. November 2023, Hofgelände des Jagdschlosses in Karlsbrunn.

Unser Kooperationspartner Benvenuto Italian-Ceylon-Food wird das Catering durchführen und als Hauptgericht wieder Burger mit Hackfleisch unseres Vereins anbieten.

Grummet“ auf den Wiesen des Glasmacherdorfes K(C)arlsbru(o)nn

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Seit vielen Jahren sind die Rahmenbedingungen für einen gute Graswuchs im Spätsommer endlich wieder einmal so gut, dass sich eine zweite Ernte, die sogenannte „Grummet“ angeboten hat.

Der 1. Schnitt einer Wiese wird als Heu bezeichnet, je nach Produktionsprozess auch Silage. Der zweite und die weiteren Grasschnitte werden Grummet genannt (auch „Grünmat“ von „grün Mahd“), in Süddeutschland und der Schweiz auch „Öhmd“ oder „Ohmed“.

Da das Gras sehr feucht ist, und ein vollständiges Abtrocken zur Heu-Gewinnung nicht mehr möglich ist, wird Silage hergestellt.
Das Gras wird nach dem Mähen bereits bei einem Restfeuchtegehalt von 55-65% gepresst und luftdicht verpackt.

Gut funktionierendes Arbeitsmaterial und gute Organisation der Arbeit bringen Zeitersparnis und Effizienz. Dazu zählt auch eine gute Zusammenarbeit mit landwirtschaftlichen Betrieben wie der Ziegenhof Stefan Haupt in Naßweiler, unser Bio-zertifizierter Rinderhalter-Nachbar Uwe Kasolka. Aktuell hatte uns Uwe Kasolka beim “Schwaden” (Zusammenschieben des Grases für den Pressvorgang) der Grummet unterstützt.

Die Bilder und Videos zeigen Teile der Arbeitsschritte auf der „Brickwies“, ehemals Schlosswiese genannt, vor dem Jagdschloss und der Villa Tannenhof gelegen.

 

 

 

 

 

Vermarktung 2023

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Die Bestell-Phase von Fleisch- und Wurstwaren der Vermarktung 2023 ist angelaufen. Die Auslieferungstermine sind festgelegt. Die Bestellscheine für Heidschnucken- und Limousinfleisch, sowie für Merquez, Salami und Rohesser, werden wieder mit allen wichtigen Hinweisen zur Vermarktung über die bekannten Informationskanäle zur Verfügung gestellt:
– Web- und Facebookseite des Vereins
– QR-Code der Vermarktung 2023
– Kundenbriefe und Mail-Verteiler
Fleisch Heidschnucke
Samstag und Sonntag, 11. und 12.11.2023 (im Rahmen von „Warndtprodukte genießen“, Jagdschloss K(C)arlsbru(o)nn)
Samstag, 16.12.2023 (zwischen 13.00 und 15.00 Uhr, Griggelmausberg)
Fleisch Limousin
Samstag, 21.10.2023 (zwischen 13:00 und 15:00 Uhr, Grigelmausberg)
Samstag, 02.12.2023 (im Rahmen von „Weihnachtsbasar“, Griggelmausberg)
Wurstwaren
Samstag und Sonntag, 11. und 12.11.2023 (im Rahmen von „Warndtprodukte genießen“, Jagdschloss K(C)arlsbru(o)nn)
Samstag, 02.12.2023 (im Rahmen von „Weihnachtsbasar“, Griggelmausberg)

Hoffest 2023 und Vermarktung 2023

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Einladung zum Hoffest 2023
Sonntag, 13. August 2023, Beginn um 11:00 Uhr

Im Rahmen des Hoffestes können wieder Bestellungen für Fleisch- und Wurstwaren der Vermarktung 2023 abgegeben werden.

Das Symbol unseres Vereins
Die Sponsoren unseres Hoffestes
Die Termine und der QR-Code für die Vermarktung 2023

Einladung zum Hoffest 2023

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Der Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V. veranstaltet am Sonntag, 13. August 2023, sein traditionelles Hoffest (Tag der offenen Tür).
Als Schirmherr fungiert in diesem Jahr David Lindemann, Chef der Staatskanzlei des Saarlandes. Herr Lindemann wird die Veranstaltung mit einem Grußwort um 11:00 Uhr eröffnen.
Das leibliche Wohl wird nicht zu kurz kommen. Als Delikatesse zum Mittagessen ist wieder „Heidschnucken-Gulasch“ im Angebot. Zur Kaffee-Zeit gibt es „Kaffee und Kuchen“.
Interessierte erhalten Informationen zu:
– Landschaftspflege mit Schafen und Rindern,
– ökologische Tierhaltung und Klimawandel,
– Zertifizierung und Förderprogramme,
– Soziales Engagement.
Auf die Kinder warten unsere beiden Ziegen „Sepp und Finjes“ und Kinderspiele.
Der Vorstand und das Helferteam freuen sich auf Ihr Kommen!

Einladung zur Mitgliederversammlung

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Einladung zur Mitgliederversammlung
Montag, 22.05.2023, 19:00 Uhr
Gaststätte Wiesental, Karlsbrunn